การอักเสบน่ากลัวกว่าที่คิด

การอักเสบ Inflammation คือ การตอบสนองตามธรรมชาติของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อการบาดเจ็บ การติดเชื้อ หรือความเครียด

เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกี่ยวกับการปลดปล่อยสารเคมีจากเซลล์ภูมิคุ้มกัน หลอดเลือด และเนื้อเยื่อตอื่นๆที่ช่วยในการต่อสู้กับสารอันตรายและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย

การอักเสบจะเกิดขึ้นซึ่งเป็นกลไกตามปกติและจะหายไปเองในเวลาไม่นานแต่กับการอักเสบที่เรื้อรังจะมีความรุนแรงจนถึงขั้นก่อให้เกิดเป็นโรคภัยต่างๆตามมา ดังนั้นเราจึงต้องสังเกตว่าการอักเสบที่เป็นนั้นมันยาวนานผิดปกติหรือไม่

การอักสบเรื้อรัง (Chronic Inflammation) เป็นการอักเสบระดับต่ำที่กินระยะเวลายาวนานกว่าการอักเสบทั่วไป อาจเป็นเดือนเป็นปี ทำให้ร่างกายอยู่ในสภาวะตื่นตัวตลอดเวลา เมื่อเวลาผ่านไปเรื่อยๆ การอักเสบเรื้อรังจะส่งผลต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆในร่างกายและก่อให้เกิดเป็นโรคร้ายแรงต่างในที่สุด

ปัจจุบันการรักษาการอักเสบ ก็จะใช้วิธีการทานยา "ยาแก้อักเสบ" ยาแก้อักเสบ ช่วยลดการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการบวม แดง ไม่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 

ยาแก้อักเสบที่ใช้กันบ่อยๆเป็นแบบไม่ใช่สเตียรอยด์ NSAIDs (non-steroid anti-inflammatory drugs) หรือที่เรียกกันว่า "เอ็นเสด" มีทั้งชนิดที่หาซื้อได้เองหรือต้องใช้ตามคำสั่งแพทย์เช่น แอสไพริน อาร์คอกเซีย พอนสแตน ฯลฯ

โดยกลไกการออกฤทธิ์ของยาแก้อักเสบประเภทนี้ จะออกฤทธิ์ค่อนข้างเร็วและมีผลข้างเคียงน้อยกว่ายาแก้อักเสบชนิดมีสเตียรอยด์ จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลาย

แต่อย่างไรก็ดีการทานยาแก้อักเสบก็จะไปทำลายจุลินทรีย์ตัวดีในลำไส้เช่นกัน ทำให้เกิดการไม่สมดุลย์ในลำไส้

ดังนั้นเราควรมาดูแลร่างกายไม่ให้เกิดการอักเสบ ป้องกันดีกว่าการรักษา ในปัจจุบันมีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับ "โภชนบำบัด" Nutraceutical 

Nutraceutical โภชนบำบัด คือ สารอาหารที่มีหลักฐานการวิจัยว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรค แต่ไม่ใช่ยาหรือเวชภัณฑ์ ซึ่งข้อดีคือมีความปลอดภัยคล้ายอาหาร เช่น งาดำ ธัญพืชต่างๆ ฯลฯ